Cynamon mielony
Cynamon mielony posiada słodkawo-korzenny, lekko piekący smak oraz charakterystyczny, intensywny zapach. Należy do najstarszych przypraw. Cynamon używany jest do przyprawiania potraw słodkich takich jak: zupy owocowe, potrawy z ryżu, kompoty, kisiele, galaretki, kremy, ciasta, pieczone jabłka, wina grzane. Stosowany jest również do dań mięsnych.